為切實(shí)保障人民群眾“菜籃子”的消費(fèi)安全，筑牢食品安全的第一道防線，我省近日正式啟動(dòng)并全面推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘こ獭４隧?xiàng)工程聚焦于全省范圍內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，旨在通過系統(tǒng)性、標(biāo)準(zhǔn)化的能力建設(shè)，全面提升市場(chǎng)自檢把關(guān)水平，從源頭確保流入市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

食品安全關(guān)乎民生根本，而食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為連接田間地頭與居民餐桌的關(guān)鍵樞紐，其質(zhì)量安全管控能力至關(guān)重要。當(dāng)前，隨著消費(fèi)升級(jí)和公眾對(duì)食品安全關(guān)注度的持續(xù)提高，傳統(tǒng)的監(jiān)管模式面臨新的挑戰(zhàn)。部分批發(fā)市場(chǎng)存在的檢驗(yàn)設(shè)備老舊、檢測(cè)項(xiàng)目不全、專業(yè)技術(shù)人員匱乏、快檢流程不規(guī)范等問題，成為影響全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控效能的潛在短板。

此次提升工程正是針對(duì)這些痛點(diǎn)，精準(zhǔn)發(fā)力，系統(tǒng)施策。工程的核心內(nèi)容包括：

一、 強(qiáng)化硬件基礎(chǔ)，升級(jí)檢驗(yàn)設(shè)施。 省級(jí)層面統(tǒng)籌規(guī)劃，引導(dǎo)并支持市場(chǎng)主辦方加大投入，按照標(biāo)準(zhǔn)化要求配置或更新農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、獸藥殘留檢測(cè)設(shè)備等必要的檢驗(yàn)儀器，確保關(guān)鍵檢測(cè)項(xiàng)目能夠常態(tài)化開展。對(duì)于區(qū)域性大型批發(fā)市場(chǎng)，鼓勵(lì)其建立更為完善的實(shí)驗(yàn)室，提升定量檢測(cè)能力。

二、 統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，健全制度體系。 制定并推行覆蓋抽樣、檢測(cè)、記錄、結(jié)果公示、不合格產(chǎn)品處置等環(huán)節(jié)的統(tǒng)一操作規(guī)范和管理制度。明確市場(chǎng)開辦者的主體責(zé)任，要求其建立健全入場(chǎng)查驗(yàn)、抽樣檢測(cè)、信息公示、溯源管理等一系列制度，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)工作的制度化、規(guī)范化、透明化。

三、 加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提升專業(yè)能力。 組織開展多層次、多形式的專業(yè)培訓(xùn)，覆蓋市場(chǎng)管理人員和檢驗(yàn)操作人員。培訓(xùn)內(nèi)容不僅包括檢測(cè)技能、儀器使用維護(hù)，還涉及食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)解讀以及風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與應(yīng)對(duì)，著力打造一支業(yè)務(wù)精通、責(zé)任心強(qiáng)的市場(chǎng)一線檢驗(yàn)隊(duì)伍。

四、 推動(dòng)智慧監(jiān)管，促進(jìn)信息互聯(lián)。 探索將市場(chǎng)快檢數(shù)據(jù)接入省級(jí)或市級(jí)食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果的實(shí)時(shí)上傳、動(dòng)態(tài)分析和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。通過信息化手段，加強(qiáng)市場(chǎng)與監(jiān)管部門之間的數(shù)據(jù)共享與業(yè)務(wù)協(xié)同，提升監(jiān)管的精準(zhǔn)性和效率。鼓勵(lì)市場(chǎng)通過電子屏、公示欄等方式及時(shí)向消費(fèi)者公示檢測(cè)信息，保障公眾知情權(quán)。

五、 嚴(yán)格監(jiān)督考核，確保取得實(shí)效。 將批發(fā)市場(chǎng)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)納入相關(guān)考核評(píng)價(jià)體系，定期組織開展督導(dǎo)檢查和能力驗(yàn)證。對(duì)工作推進(jìn)不力、檢驗(yàn)流于形式的市場(chǎng)進(jìn)行通報(bào)并督促整改，對(duì)表現(xiàn)突出的予以表彰，形成有效的激勵(lì)約束機(jī)制。

該工程的實(shí)施，預(yù)期將產(chǎn)生多方面的積極影響：能顯著增強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)的自我篩查和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，將更多安全隱患阻擋在市場(chǎng)大門之外；通過強(qiáng)化源頭管控，倒逼上游種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)更加規(guī)范，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)市場(chǎng)機(jī)制的形成；公開透明的檢測(cè)信息能夠提振消費(fèi)信心，讓老百姓買得更放心、吃得更安心。

保障“菜籃子”安全是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)。我省開展的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘こ蹋菢?gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管體系的關(guān)鍵一環(huán)。下一步，我省將持續(xù)深化此項(xiàng)工作，加強(qiáng)部門協(xié)同與社會(huì)共治，不斷完善長效機(jī)制，努力讓全省人民的“菜籃子”拎得更穩(wěn)當(dāng)、更安全、更舒心，為高質(zhì)量發(fā)展和高品質(zhì)生活提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。